一組老照片告訴你,中國茶產(chǎn)業(yè)婦女能頂大半個天

一組老照片告訴你,中國茶產(chǎn)業(yè)婦女能頂大半個天

42閱讀 2022-03-08 05:51 文化

當年,蘇東坡一句“從來佳茗似佳人”。至此,中國茶和女性有了某種神秘的關聯(lián),近年來,在茶葉流通端,更是美女云集。“茶仙子”成為了茶藝師的另外一個別稱,在很多人眼里,仿佛女性在茶產(chǎn)業(yè)中的位置就是做做服務。事實上,中國茶產(chǎn)業(yè)婦女能頂大半個天!她們的身影,遍布于產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)。

農(nóng)業(yè)端

湖南岳陽茶產(chǎn)區(qū)的下鄉(xiāng)知識青年

技術員給知識青年在茶園里做技術指導

20世紀60年代末,安化縣人民政府發(fā)起了向荒野茶進軍的號召。以此來擴大茶葉產(chǎn)量,多快好省的建設社會主義。(圖為洪漠如收藏老照片)

那時候的采茶女,是真的要采茶,現(xiàn)在的“采茶女”,更多的是在茶園里擺拍。那一年,采茶是個體力活;現(xiàn)在,采茶是個藝術活。如今,我們在茶葉農(nóng)業(yè)端留下的很多照片都是茶園采茶,事實上當年的這群年輕婦女在茶山除了采茶,也包括開墾、種植、鋤草、施肥、灌溉等。

工業(yè)端

益陽茶廠篩分車間(圖片來自嘉木山房)

益陽茶廠篩分車間(圖片來自嘉木山房)

黑茶工廠篩分車間的婦女工人。

篩分,也是一個體力活,特別是當年以黑茶這種大宗邊銷產(chǎn)品。需求量大,生產(chǎn)頻次高,不同成品對于原料等級的要求不同,因此需要篩分車間篩出數(shù)個等級,以滿足成品的拼配。

益陽茶廠茯磚生產(chǎn)車間(圖片來自嘉木山房)

茯磚茶壓制生產(chǎn)線上的婦女工人。茯磚生產(chǎn)線從手筑到機壓再到現(xiàn)在的智能超控,經(jīng)歷了跨時代的發(fā)展。

益陽茶廠茯磚包裝車間(圖片來自嘉木山房)

茯磚茶包裝車間。

茯磚茶經(jīng)典包裝是牛皮紙,行銷邊區(qū)數(shù)十年。邊銷茯磚茶,作為邊區(qū)牧民的生活必需品,具有極簡樸素的風格。我們現(xiàn)在在市場上接觸的各種老茶,全都是這種包裝風格。

成品打包。

那個年代,銷往邊區(qū)的茶葉都是用火車皮拉。跨越區(qū)域,長途跋涉,一杯茶里,有家國情懷。

品控質檢。

茯磚茶有“金花”,因此關于微生物的檢測一直是關注的重點。用肉眼看,在顯微鏡下觀察。

茶湯審評

對水浸出物進行檢測,對茶湯進行感官審評。

銷售端

供銷社的女售貨員

計劃經(jīng)濟時期的各類茶票(圖為洪漠如收藏)

那個年代,茶葉還屬于賣方市場,供銷社是唯一的零售終端。在計劃經(jīng)濟年代,茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷,買茶葉,除了需要人民幣,還需要有茶票。

她們,是一群躬耕于全產(chǎn)業(yè)鏈的天使

她們,勤勞智慧

用雙手在創(chuàng)造歷史

品一杯她湘,向她們致敬!

來源:修業(yè)茶百科

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